Коллеги, объясните почему выгинаются деревянные подносы???

[Дэф]

Проблема в следующем.
У нас прогнулись практически все деревянные круглые подносы для пиццы, стали похожи на арки, выдержали около 3 месяцев. Всё покупалось новое, в фирме торгующей оборудованием. Ни в одной пицерии подобного не видел. В связи с этим, вопрос, что не так? Может быть нужно их пропитать чем нибудь?
Спасибо.

[1977]

У меня такая же ситуация была, сначала думал, может дерево плохое, поехал к товарищу в траторрию, у него всё нормально ! А потом оказалось, посудомоек за руку поймал. Этиподстановочники, покрыты специальным водоотталкивающим составом на основе воска. Однако всё же и в нём ест пробелы за счёт чего внутри дерева скапливается влага. И если их протирать влажной тряпочкой, то всё нормально служат долго и сностно. А у меня как оказалось мойки, запихивали их раковины, заваливалось это всё посудой, а когда черёд доходил они уже намокали по полной программе, а топом сушить на батарею ! Вот их прогнуло как на корабельном заводе !
Евгений

[Дэф]

Вы как всегда правы, Евгений! Спасибо.
Провел расследование , действительно, моют под струёй воды.
Мало того, сушат на на верхней поверхности конвектомата .
В инструкции, которая прилагается к этим досточкам, и которую я не заметил, это делать категорически запрещается. Кстати, там рекомендуют пропитывать их перед началом работ растительным маслом или жиром.

[1977]

Искренне рад, что смог помочь. Удачи в нашем нелёгком труде.