Пиццерия с нуля в Харькове (центр, ул. Пушкинская)

[dionisys]

Подскажите пожалуйста!
Я собираюсь открыть(с нуля) пиццерию в центре Харькова.С общепитом делом имел, но Европе. Подскажите какие документы нужны, в смысле разрешения, сертификаты и т.д...
Если найдутся специалисты в Харькове готовые помочь, буду рад сотрудничать!
[email protected]

Заранее спасибо!