Минимальное население района, окпуающее службу доставки

[user]

Всем привет! Есть идея по организации службы доставки пиццы и суши в новом районе на окраине Москвы. Целевая аудитория - только этот район, население оценить сложно, думаю около 50 тысяч человек. Район новый, поэтому инфраструктура вообще не развита. 50 тыс. это совсем мало? Читал тут, что у народа по 50 заказов в день, думаю тут таких показателей достичь сложно. Сколько вообще нужно заказов, чтобы окупить аренду + 1-2 поваров, 1 человека на доставке?

[AlexDoc]

Задача с данными вводными - без решения.
По приходу понятно - Москва - это, в основном, платежеспособное население. Это гуд.
Обратная сторона медали - высокая аренда и большие расходы на зарплаты (ну и всякие согласования). Какая аренда?
Ну, и самое провальное - 1 человек на доставке. Два заказа в разные направления - и все.
Поэтому, пересматривайте штат в сторону увеличения.
О штате и расходах на открытие на форуме писали неоднократно.
Читайте. Формулируйте снова.
Удачи.

[Kerby]

Согласен, 50 000 это не показатель, может все они голодные до пиццы, это можно узнать только методом научного тыка и активной рекламы, попробуй запусти и узнаешь. А насчет штата....хм....стоит подойти с другой стороны: 2 смены с 10 утра до 12 ночи, в смене 1 повар и 2 доставщика для начала, остальные функции сами пока можете выполнять. Вообще 1 повар может от 30 до 60 заказов самостоятельно делать, а вот доставка максимум 25 на одного водителя вот и считайте.