Пиццерия в маленьком городе

[Fmaxx]

Есть задумка открыть доставку пиццы. Мы имеем
1.население 18000
2.Средняя з/п 25000т.р.
3. Есть 5 кафе + 2 строится
4. Недалеко пригородные поселки и городок строителей
5. Осуществление доставки свое такси
6. Произв.пл. аренда
7. Свободных средств 200-250 т.р.
Жду ваших комментариев.
Подскажите какое оборудование нужно и где его лучше приобрести?

[AlexDoc]

Ну, с населением не густо, конечно, но, поскольку общее количество заведений невелико то место под солнцем и свою часть рынка найти можно.
Главное - вы категорически не пролезаете по средствам. Если оборудование еще можно будет умять тысяч в 120 - минимально возможная цифра, то не остается денег на ремонт и недешевую вентиляцию + интерьер.
А так - дадите приличную пиццу не на тонком тесте - вполне себе приятное место получится. Если с доставкой - то вообще хорошо. По крайней мере, я видел как минимум 1 удачную пиццерию у нас - очередь на вход стоит. И пару неудачных скатерти, бокалы и приборы на столе заставляют с порога задуматься о стоимости "перекусить" и отбивают охоту посидеть и расслабиться.
Ну, а всякие московские "Да Чикко" - это точно не формат для маленького города.
Удачи.