Пицца-пицца   все о пицце
Доставка пиццы Пиццерии Москвы Интересные факты о пицце Как приготовить пиццу Книги о пицце Пицца и бизнес О портале Пицца-пицца Форум
   ПользователиПользователи   РегистрацияРегистрация   ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Результатов поиска: 15
Список форумов
Автор Сообщение
  Тема: Заготовка после прессования сжимается в диаметре
denrus

Ответов: 1
Просмотров: 1932

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вс Фев 12, 2006 5:03 am   Тема: Заготовка после прессования сжимается в диаметре
Проблема:

Тестовая заготовка после прессования сжимается на глазах... вроде бы сразу получается нужный диаметр, но тут же уменьшается сантиметров на 5 в диаметре...
И если 33 см еще можно подобрат ...
  Тема: Американская пицца
denrus

Ответов: 8
Просмотров: 5351

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Ноя 29, 2005 4:33 am   Тема: Американская пицца
А чему учить-то 5-6 дней? Поделитесь лучше здесь рецептом теста американского...

Воды, муки, масла, соли, дрожжжжей, яиц сколько и как замешиваете? Может еще чего туда закидываете.
  Тема: Очень нужна информация о ложных вызовах
denrus

Ответов: 3
Просмотров: 3856

СообщениеФорум: Бизнес по доставке пиццы   Добавлено: Вт Ноя 29, 2005 4:09 am   Тема: Очень нужна информация о ложных вызовах
1. Ложные вызовы бывают. Не очень часто. Если быстро обнаружили, можно вернуться подогреть пиццу и постараться ее продать.
2. Еще могут просто избить курьера и забрать выручку.
3. Или курьер может ...
  Тема: Несколько служб доставки пиццы!
denrus

Ответов: 3
Просмотров: 3767

СообщениеФорум: Бизнес по доставке пиццы   Добавлено: Вт Ноя 29, 2005 3:59 am   Тема: Несколько служб доставки пиццы!
У всех одинаково не получится. У кого-то будет лучше, а у кого-то и доставка по полтора часа и пицца холодная и от водилы перегаром несет. Все зависит от Вас!
  Тема: СЭС и цех.
denrus

Ответов: 8
Просмотров: 5382

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Ноя 29, 2005 3:55 am   Тема: СЭС и цех.
Верно, только обычно делается наглее... приносите договора на поставку всех этих полуфабрикатов, согласовываете, а на деле потом у Вас и мешок картошки и свинная туша...
  Тема: интернет-реклама пиццы
denrus

Ответов: 3
Просмотров: 3759

СообщениеФорум: Бизнес по доставке пиццы   Добавлено: Вт Ноя 29, 2005 3:52 am   Тема: интернет-реклама пиццы
А зачем голову забивать - сайт сделать не дорого, а там и видно будет. Вообще, от того что будет на сайте и зависит это соотношение. Другой вопрос... как Вы туда (на свой сайт) толпу голодного народа ...
  Тема: Дайте рецепт американского теста!
denrus

Ответов: 4
Просмотров: 4879

СообщениеФорум: Обсуждение рецептов пиццы   Добавлено: Вт Ноя 29, 2005 3:49 am   Тема: Дайте рецепт американского теста!
Кто-нибудь выложит, наконец, рецепт американского теста?
Многие говорят, но никто не хочет кинуть рецептик.
  Тема: КАКОЙ СЫР МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КРОМЕ "МОЦАРЕЛЛА" ХОР
denrus

Ответов: 1
Просмотров: 3333

СообщениеФорум: Обсуждение рецептов пиццы   Добавлено: Вт Ноя 29, 2005 3:46 am   Тема: КАКОЙ СЫР МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КРОМЕ "МОЦАРЕЛЛА" ХОР
Попробуйте "Русский Чеддер" от "Семеновны". Вполне прилично.
  Тема: с чего начать бизнес по доставке пиццы?
denrus

Ответов: 3
Просмотров: 4555

СообщениеФорум: Бизнес по доставке пиццы   Добавлено: Вт Авг 16, 2005 3:17 am   Тема: с чего начать бизнес по доставке пиццы?
Можно для начала договориться с действующим кафе и засунуть свою печь им в угол кухни. Пусть продают в кафе, а вы на доставке. Однако, могут попасться недобросовестные партнеры. Начнут сами доставлять ...
  Тема: Каклькуляционные карточки - с чем их едят?
denrus

Ответов: 6
Просмотров: 4901

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Авг 16, 2005 3:13 am   Тема: Каклькуляционные карточки - с чем их едят?
Почему в российском государстве все так мутно. Либо наши госорганы сами ничего понять немогут, либо намерено путают. Сначала вроде бы Вам нужны ТУ, потом вроде бы и нет. Может просто карточку сделать. ...
  Тема: Продам ТУ на пиццу
denrus

Ответов: 1
Просмотров: 2296

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Авг 16, 2005 3:06 am   Тема: Продам ТУ на пиццу
Уже нашел некие ТУ на пиццу. Несовсем то, что нужно, но можно использовать. А у Вас "скока стоит"?
  Тема: печь для пицы
denrus

Ответов: 2
Просмотров: 3168

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Авг 16, 2005 3:04 am   Тема: печь для пицы
Видел в Практике www.pectopah.ru. Однако, если вы ставите такую печь на даче - Вы очень и очень состоятельный человек.
  Тема: Нужны ТУ на пиццу
denrus

Ответов: 0
Просмотров: 1808

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Июл 26, 2005 12:23 am   Тема: Нужны ТУ на пиццу
Привет,

Помогите, плиз, с ТУ на пиццу. Может у кого-нибудь есть образцы?
  Тема: Как будет по англиский
denrus

Ответов: 3
Просмотров: 3118

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Июл 26, 2005 12:16 am   Тема: Как будет по англиский
больше всего мне нравится Pizza Chain Restaurants - то, что надо!
  Тема: Как будет по англиский
denrus

Ответов: 3
Просмотров: 3118

СообщениеФорум: Организация пиццерии   Добавлено: Вт Июл 26, 2005 12:14 am   Тема: Как будет по англиский
неа... правильнее будут варианты:
Pizza Chain или Pizza Chain Restaurants или Pizza Restaurants Chain
 
Страница 1 из 1
Часовой пояс: GMT
Перейти:  


Powered by phpBB 2.0.5 © 2001, 2002 phpBB Group