Как приготовить пиццу :: Соус для пиццы :: Соус для пиццы «Оригинальный»

Соус для пиццы «Оригинальный»


Ингредиенты: 3 яйца, 10 г сахарной пудры, соль, по 20 г горчицы и уксуса, 2 дольки чеснока, 600 мл растительного масла.


Способ приготовления. Охлажденные яйца растереть с сахарной пудрой и солью, постепенно добавить уксус и взбить в пену. Тонкой струйкой влить растительное масло и взбить до однородного состояния. Положить горчицу и измельченный чеснок. Охладить.



Пицца-пицца
http://pizza-pizza.ru/articles/html/article19.html